STEP 1

Pulire e tagliare le Melanzane

STEP 2

Passarle nell'olio e salarle

STEP 3

Cuocerle a 190 gradi per 15 minuti circa nel Forno ad aria calda

STEP 4

In ogni fetta di Melanzana, mettere sopra una fetta di Prosciutto ed arrotolare creando una Rosa

STEP 5

In una Padella con l'olio mettere la Passata di pomodoro, salare e far cuocere 10/15 minuti

STEP 6

In un piatto fare la base con la Passata di pomodoro ed adagiare le Rose di Melanzane