Mare profumo di π
Mare profumo di π
Introduzione
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Ingredienti
Rosmarino, prezzemolo, alloroq.b.
Procedimento
STEP 1
accendere una bistecchiera o brace calda
STEP 2
preparare la salsa da versare sui gamberoni unendo in una ciotola olio,sale ,pepe, succo di un limone e sbattere con una forchetta per vignegrette
STEP 3
unire rosmarino, prezzemolo e un paio di foglie di salvia, lasciare riposare per 15 minuti
STEP 4
infilzare i gamberoni in due spiedini e cuocere per pochi minuti su entrambi i lati
STEP 5
sfilare,adagiare su un piatto da portata e versare la salsa mischiando accuratatamente. Servire subito π
Lo chef consiglia:
Il consiglio Γ¨ di accompagnare il piatto con pane bruscato e pomodorini piccadilly arrostiti e conditi con rosmarino,olio e sale
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Cucinare mi piace e mi rilassa, il cibo Γ¨ conviviale e trasmette amore...un buon piatto da piacere , unisce e puΓ² rendere un momento unico....
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