STEP 1

Preparato tutti gli ingredienti (01), setaccio la farina (02). Sul fuoco metto a sciogliere il burro in una pentola insieme all’acqua (03).

STEP 2

Struffoli napoletani il dolce del Natale.

STEP 3

Quando l’acqua inizia a bollire in un solo colpo aggiungiamo la farina (04), aggiungo anche il sale (05) e porto tutto a cottura in modo che possa asciugarsi bene (06).

STEP 4

Struffoli napoletani il dolce del Natale.

STEP 5

Una volta che si e raffreddato bene aggiungo le uova (07) e le faccio incorporare tutte all’impasto. Aiutandomi con un sac a poche faccio tante palline sistemate su carta da forno (08) e le inforno per 25 minuti a 200°. Una volta cotte le lasceremo raffreddare (09).

STEP 6

In un pentolino aggiungo del miele e lo faccio sciogliere (10) bene, poi ci aggiungo gli struffoli e li amalgamo bene (11) li posiziono poi in un piatto e guarnisco con la frutta candita e i confettini colorati (12).

STEP 7

Uno tira l’altro e pure nonna che non ha i denti e capace di mangiarseli. Buon Appetito e alla prossima