STEP 1

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamare, poi aggiungere la farina un pò alla volta fino a che si riesce a fare un panetto morbido.

STEP 2

Fare sei cordoncini e tagliare a tacchetti Friggere in abbondante olio, un po' alla volta.

STEP 3

Per la glassa riscaldare 200ml di panna fresca e sciogliervi. 100g di cioccolato fondente e 100g al latte. Unire un tacchetti di burro , far intiepidire e versare sugli Strufoli. Decorare con codette o granella di nocciole.