STEP 1

Tagliamo la mela a fette dello spessore di 1-2 cm e, aiutandoci con il beccuccio di una sac a poche, togliamo la parte centrale della mela.

STEP 2

In una ciotola uniamo gli ingredienti secchi e l’acqua un poco alla volta. Il composto dovrà risultare morbido ma non troppo liquido, servirá circa una tazzina abbondante di acqua.

STEP 3

Tuffiamo le fette di mela nel composto e le andiamo a cuocere su una padella antiaderente ben calda, 2 min per lato.

STEP 4

Serviamo i pancake con il nostro sciroppo preferito e della frutta secca tritata.