Ricetta 🍎Strudel di Mele di aleebomaye

🍎Strudel di Mele

🍎Strudel di Mele

Tempo totale
50 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Specialità del Trentino Alto Adige

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

3
    Per la Farcitura:
  • Uvetta;q.b.

  • Mele Renette;3

  • Noce di Burro;1

  • Fialetta di Essenza al Rum1

  • Zucchero Semolato ;q.b.

  • Cannella in Polvere;q.b.

  • Pangrattato;q.b.

  • Pinoli;q.b.

    Per la Pasta Sfoglia;
  • zucchero a veloq.b.

  • Pasta Sfoglia;300 g

Procedimento

STEP 1

Utilizzare la pasta sfoglia precedentemente preparata. In alternativa utilizzare una pasta sfoglia già pronta. Nell'ultimo caso utilizzare due mele Renetta anziché tre.

STEP 2

Sciogliere il burro in un pentolino e aggiungere lo zucchero e il pane gratuggiato e cuocere fino a tostatura. A fuoco spento aggiungere la cannella e amalgamare bene tutti gli ingredienti.

STEP 3

In una ciotola inserire le mele tagliate a pezzettini e precedentemente sbucciate e private dal torso. Unire la cannella in polvere e lo zucchero semolato, fino a raggiungere un proprio gusto equilibrato di sapori.

STEP 4

Stendere la pasta sfoglia e spolverare con il composto del pane tostato. Aggiungere le mele, i pinoli tostati e l'uvetta macerata nell'essenza al rum. Chiudere e infornare a 180° per circa 30'/40'. Fare raffreddare e scorpargere con zucchero a velo.

Lo chef consiglia:
Se si preferisce un sapore più deciso, macerare l'uvetta nel Rum anziché nell'essenza.
aleebomaye

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

aleebomaye
31 ricette

Impara a cucinare, prepara nuove ricette, impara dai tuoi errori. NON AVERE PAURA. Ma soprattutto, DIVERTITI! 🤍

Presente in