STEP 1

Pelare le patate, tagliarle a meta e formare successivamente dei cubetti.

STEP 2

In una ciotola capiente mettere le patate insieme al pangrattato gluten free di mais, sale e amalgamare.

STEP 3

Tagliare il petto di pollo a forma di straccetti.

STEP 4

Aggiungere gli straccetti nella ciotola e con un cucchiaio mescolare bene il tutto.

STEP 5

Mettere gli straccetti nella teglia , le patate e versare l'olio quanto basta. Aggiungere alloro, rosmarino, pepe e amalgamare di nuovo.

STEP 6

Infornare a 180° per 40 minuti girando il tutto con un cucchiaio ogni 15 minuti.

STEP 7

Serviere caldo