Ricetta Spinacine vegetariane. di josephine84

Spinacine vegetariane.

Spinacine vegetariane.

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Pochi ingredienti per un piatto unico super gustoso e semplice da preparare.

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Ingredienti

    PER LA PANATURA
  • Uovo1 

Procedimento

STEP 1

Bollire le patate

STEP 2

In una padella cuocere gli spinaci con un filo d'olio evo, se usate quelli congelati non aggiungete acqua, salate a piacere

STEP 3

Frullare gli spinaci e lasciarli da parte

STEP 4

Una volta cotte, pelare e schiacciare le patate, salarle e se preferite aggiungere dell'ariosto

STEP 5

Unire gli spinaci, l'uovo, il parmigiano e pangrattato quanto basta per ottenere un composto compatto, in modo da poter formare le spinacine

STEP 6

Prendere una parte di impasto, decidere la grandezza e dare la forma delle spinacine

STEP 7

Passare le spinacine nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato

STEP 8

Infornare a 180° oppure friggerle in olio di semi

STEP 9

Servire con un contorno di carote e pomodorini

Lo chef consiglia:
Fare attenzione a non aggiungere troppo pangrattato per evitare di troppo il composto.
josephine84

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