STEP 1

Mescolare curry, latte, pollo e farina. Lasciare marinare la carne e nel frattempo frullare cipolla, olio paprika. In padella rosolare un po' di burro, aglio e zenzero grattugiato, poi aggiungere il pollo marinato, sale e peperoncino q.b.

STEP 2

Cuocere per circa 20 minuti.

STEP 3

Cuocere a vapore il riso basmati in acqua salata e aromatizzata con cannella.

STEP 4

Servire il pollo al curry accompagnato dal riso al vapore.