Spiedini di zucchine grigliate
Spiedini di zucchine grigliate
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Tagliamo le zucchine a fettine sottili dello stesso spessore.
STEP 2
Cuociamole su una griglia o in una padella antiaderente.
STEP 3
Man mano che sono pronte mettiamole in un piatto e saliamo leggermente.
STEP 4
Quando le zucchine saranno tutte pronte lasciamole raffreddare per qualche minuto.
STEP 5
A questo punto iniziamo a preparare i nostri spiedini.
STEP 6
Su ogni fetta di zucchina adagiamo una fetta di bresaola e la fontina, arrotoliamo per formare un involtino e infiliamolo in uno spiedino.
STEP 7
Mettiamo tre o quattro involtini in ogni spiedino.
STEP 8
Procediamo così fino alla fine degli ingredienti.
STEP 9
Mettiamo sopra ai nostri spiedini un filo di olio e delle scaglie di grana.
Lo chef consiglia:
Le zucchine si dimostrano sempre l’ortaggio tra i più versatili in assoluto. Danno vita a tantissime idee, una meglio dell’altra!
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Nonostante il nome non sono una cuoca, ma sono da sempre appassionata di cucina. Mi piace sperimentare nuove ricette, anche se le cose semplici sono le mie preferite! Preferisco i primi piatti, i dolci invece non sono il mio forte. Ma ne troverete comunque 😁 Mi trovate anche su Facebook e YouTube con lo stesso nome 😊
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