STEP 1

Per prima cosa laviamo le zucchine e le priviamo due delle estremità. Tagliamo delle striscie sottili per il lungo . Prepariamo gli altri ingredienti. Aromatizziamo il pane grattugiato con le foglie di menta spezzettate un il prezzemolo a sentimento

STEP 2

e olio e mescoliamo fino al completo assorbimento. Tagliamo la mozzarella a fette ,il prosciutto cotto a striscie per come sono larghe le zucchine

STEP 3

Prendiamo la fetta di zucchine adagiamo il prosciutto, mozzarella e le rotoliamo e infiliamo lo stecchino .(se volete potete metterne anche 3)ripetiamo l'operazione fino a finire le fette di zucchine.

STEP 4

Le passiamo nel Pan grattato e le riponiamo su una teglia ricoperta di carta da forno .spolveriamo di sale e pepe Forno statico a 170 per 5minuti e 8/10minuti grill