STEP 1

Il Soffritto: Trita la cipolla e taglia la carota a rondelle.

STEP 2

Rosolale in padella con un filo d'olio EVO.

STEP 3

L'Infarinatura: Taglia il pollo a cubetti e passali nella farina.

STEP 4

Scuoti l'eccesso: è il segreto per la super cremosità! ✨

STEP 5

Rosolatura: Unisci il pollo alle verdure, alza la fiamma e fai dorare bene la carne.

STEP 6

Sfumata: Regola di sale e pepe, sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l'alcol.

STEP 7

Cottura Lenta: Aggiungi le patate a cubetti e i piselli.

STEP 8

Copri con il brodo caldo.

STEP 9

Il Riposo: Metti il coperchio, cuoci a fiamma bassa per 25-30 minuti.

STEP 10

Mescola spesso per creare il sughetto.

STEP 11

Lascia riposare 2 minuti prima di servire! 🥣