Spaghetti di zucchine con gamberetti e tonno
Spaghetti di zucchine con gamberetti e tonno
Introduzione
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Ingredienti
Gamberetti125 g
Succo di limoneq.b.
Saleq.b.
Peperoncino in polvere1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Lava, asciuga e spunta le zucchine, inseriscile nel temperino per verdure e ricava i tuoi spaghetti.
STEP 2
Una volta terminato, falli saltare velocemente in una pentola con un giro d’olio ed un pizzico di peperoncino. Gli spaghetti dovranno rimanere belli croccanti.
STEP 3
Aggiusta poi di sale e tieni da parte.
STEP 4
In un’altra pentola fai scaldare anche qui un giro d’olio ed aggiungi il tonno sgocciolato, i gamberetti e qualche goccia di limone; fai cuocere solo per pochissimi minuti.
STEP 5
Una volta che il condimento è pronto, aggiungi gli spaghetti di zucchine ed amalgama delicatamente.
STEP 6
Impiatta e servi i tuoi spaghetti.
Lo chef consiglia:
Puoi rendere questo piatto totalmente vegetariano, sostituendo tonno e gamberetti con dei pomodorini, carote o pesto. Questi spaghetti sono buonissimi serviti anche freddi, magare come contorno
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Non sono una cuoca, ma amo cucinare. La cucina non è solo un piacere, ma un viaggio attraverso i sensi
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