Spezzatino di pollo con patate e piselli
Spezzatino di pollo con patate e piselli
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Ingredienti
Pollo (petto)500Β g
Patate2Β
Pomodori4Β
Piselli80Β g
Olio evoq.b.
Vino bianco (13 %vol)100Β ml
Acqua150Β ml
Farinaq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliate il pollo a pezzettini e passateli nella farina
STEP 2
Mettete in pentola a pressione olio con il trito di sedano carota e cipolla e fate soffriggere
STEP 3
Aggiungete i pezzi di pollo e rosolateli
STEP 4
Sfumate con il vino
STEP 5
Quando sarΓ evaporato aggiungete le patate, i piselli, i pomodorini, l'acqua ed il sale. Mescolate e chiudete con il coperchio. Cucinate 8 minuti dal sibilo
STEP 6
Passati gli 8 minuti, fate uscire il vapore ed aprite la pentola. Mescolate ed impiattate. Buon appetito π
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