STEP 1

Soffriggere il misto di carote,sedano e cipolla con l'olio evo per qualche minuto poi aggiungere il tacchino e rosolare da tutti i lati girandolo di tanto in tanto. Aggiungere il vino e far evaporare. Dopo di ché aggiungere l'acqua fino a coprire e quando bolle aggiungere le patate tagliate a quadratini,i piselli e il dado vegetale. Cuocere per circa 40 minuti e infine aggiungere il sale.