Ricetta Spezzatino al latte di saraiannu82

Spezzatino al latte

Spezzatino al latte

Tempo totale
3 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

A parte il tempo di cottura un po' lungo questo piatto e' semplice da preparare e la cremina e' super!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una pentola mettete l'olio e fate rosolare sedano,carota e cipolla a pezzetti (non c'e' bisogno di fare un trito finissimo). Infarinate la carne e unitela al trito. Fate rosolare un po' poi unite pomodorini e latte.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Spezzatino al latte

STEP 2

Aspettate che bolla e poi passate sul fuoco basso scoprendo un po' la pentola. Fate cuocere per almeno un paio di ore.

STEP 3

Togliete la carne dal sugo e frullatelo. Rimettete dentro la carne e fate cuocere ancora per un'oretta cosi da renderla morbidissima.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Spezzatino al latte

STEP 4

Aggiustate di sale e pepe e servite caldo

Immagine del passaggio 4 della ricetta Spezzatino al latte
Lo chef consiglia:
Col sugo che resta potrete condirci la pasta😋si puo' preparare lo spezzatino anche il giorno prima,tenerlo in pentola e riscaldarlo al momento
saraiannu82

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Domande e recensioni

saraiannu82
51 ricette

Ciao a tutti! Mi chiamo Sara, sono napoletana ma vivo in provincia di Roma con la mia splendida famiglia. Ok ho detto le cose banali adesso passo a quelle importanti! Adoro cucinare, sperimentare piatti nuovi (i migliori sono gli "svuotafrigo") assaggiarli ed imparare trucchi e trucchetti che possono rendere anche le pietanze piu' semplici in qualcosa che potrebbe andare davanti al Re! Il mondo della cucina e' un mix tra arte e scienza e io spero di poter dare un piccolo contributo e di continuare ad imparare tanto. Ed ora ai fornelli!!!🥐🥩🍕🦞🥂

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