Spaghettoni con pomodorini, acciughe e taralli sbriciolati
Spaghettoni con pomodorini, acciughe e taralli sbriciolati
Introduzione
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Ingredienti
Spaghettoni180 g
Pomodorini datterini150 g
Ciuffo prezzemolo tritato1
Taralliq.b.
Procedimento
STEP 1
Prima di tutto metti sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e, non appena arriva a bollore, tuffa gli spaghettoni e porta a cottura.
STEP 2
Nel frattempo occupati del condimento. In una pentola con un giro d’olio, fai sciogliere a fuoco moderato i filetti di acciuga insieme al prezzemolo tritato ed al peperoncino secco sbriciolato.
STEP 3
Quando le acciughe si saranno sciolte unisci i pomodorini che avrai precedentemente lavato, asciugato e tagliato a pezzetti.
STEP 4
Mescola il tutto per insaporire e cuoci per qualche minuto.
STEP 5
Nel frattempo la pasta sarà cotta, scolala direttamente nella pentola del condimento e mescola il tutto per amalgamare.
STEP 6
Impiatta e, prima di servire, decora con una spolverata di taralli sbriciolati.
STEP 7
I tuoi spaghettoni con pomodorini, acciughe e taralli sbriciolati sono pronti per essere gustati.
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Non sono una cuoca, ma amo cucinare. La cucina non è solo un piacere, ma un viaggio attraverso i sensi


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