Ricetta Spaghettoni con pesto di ravanelli e ricciola di _animaincucina_

Spaghettoni con pesto di ravanelli e ricciola

Spaghettoni con pesto di ravanelli e ricciola

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Pasta con ricciola e pesto di ravanelli e una vera leccornia di sapori e di colori, molto facile da preparare.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Preparate il pesto con le foglie di ravanelli noci Parmigiano e sale dopo di che tagliate a rondelle sottili i ravanelli, la cipolla a julien (fettine sottili), tagliate i pomodorini ciliegine a metà e sminuzzate le noci.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Spaghettoni con pesto di ravanelli e ricciola

STEP 2

Fate già bollire la pasta e nel fra tempo versatelo in una padella la cipolla e fate appassire, aggiungete i pomodorini, le noci i ravanelli e fate cuocere per un paio di minuti a fuoco lento. Aggiungete i pezzetti di ricciola e gli aromi anche un mestolo di acqua di cottura e fate cuocere lentamente

Immagine del passaggio 2 della ricetta Spaghettoni con pesto di ravanelli e ricciola

STEP 3

Scollate la pasta e unitelo al condimento dopo di che saltate bene fino a che diventa cremosa e se e necessario in caso risulta asciutta aggiungete del acqua di cottura facendo attenzione il sale.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Spaghettoni con pesto di ravanelli e ricciola
Lo chef consiglia:
E per la serie che in cucina non si butta via niente oggi ho preparato questo super piatto di spaghetti con pesto di foglie di ravanelli 😋
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