Ricetta Spaghetto alla chitarra con ragù di tonno di Burrataepistacchi

Spaghetto alla chitarra con ragù di tonno

Spaghetto alla chitarra con ragù di tonno

Tempo totale
2 ore
Difficoltà
Facile

Introduzione

E chi lo ha detto che il ragù è solo di carne? 👇Questa pasta vi farà perdere la testa, fidatevi e provatela 🤤

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una padella mettere a soffriggere il sedano, la carota e la cipolla tritati finemente.

STEP 2

Quando saranno dorati aggiungere il tonno tagliato a cubetti, farlo insaporire qualche minuto e sfumare con il vino.

STEP 3

Quando il vino sarà evaporato aggiungere tre quarti d concentrato di pomodoro, rimescolare e aggiungere la passata.

STEP 4

Cuocere per circa 1 e mezza a fiamma bassa con coperchio. Completare con il sale.

STEP 5

A cottura ultimata buttare giù la pasta.

STEP 6

Scolare la pasta direttamente in padella e condirla con il ragù, aggiungere prezzemolo a piacere.

Lo chef consiglia:
Potete sostituire il tonno con il polpo!
Burrataepistacchi

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

Burrataepistacchi
90 ricette

Metà donna metà carboidrato Scegli la tua foto preferita e scopri la ricetta 🍴

Presente in

©2024 Al.ta Cucina