Ricetta Spaghetto ai due cavoli e guanciale croccante di simona435

Spaghetto ai due cavoli e guanciale croccante

Spaghetto ai due cavoli e guanciale croccante

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di
simona435

Introduzione

Sbollentare il cavolo giallo e viola è una volta cotti frullare con olio evo sale e pepe e un pochino di acqua di cottura. Attenzione l. acqua di cottura non va buttata. Scaldare una padella ( bella rovente), aggiungiamo il guanciale e rendiamolo bello croccante scoliamolo senza buttare il suo grasso e mettere da parte. Nella stessa padella con il grasso del guanciale risottiamo gli spaghetti aggiungere la. Crema di cavoli

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Metti a bollire l acqua per sbollentare il cavolo

STEP 2

Guanciale croccante crema ai due cavoli e 200 gr di spaghetti sale olio evo e pepe q. B.

Lo chef consiglia:
Non aggiungere il sale Nell acqua durante la. Cottura del cavolo. Ma solo. Dopo per allungare la pasta in padella
simona435

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Domande e recensioni

simona435
4 ricette

Ciao sono. Simona ho la passione per la cucina da sempre.. mi piace sempre sperimentare cose nuove ad esempio la ricerca della materia prima a livello internazionale da dove proviene ciò che uso nella cucina e soprattutto imparare sempre cose nuove.... Sempre alla ricerca

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