STEP 1

sciacquateli bene sbattendoli leggermente senza romperli e dopo di che procedere con la preparazione della ricetta.

STEP 2

In una padella mettete olio evo, aglio, cipolla tritato finemente e fate fremere dopo di che aggiungete le vongole, i pinoli, prezzemolo, basilico. Successivamente coprite con un coperchio e fate aprire le vongole piano piano a fiamma minima dopo di che aggiungete lo zafferano.

STEP 3

Togliete una parte delle vongole dalla padella appoggiandoli in un contenitore oppure in un altra padella possibilmente calda. Scolate la pasta al dente dopo di che unitelo nel sugo delle vongole pinoli e zafferano e fate saltare finche assorbono tutto il sugo e diventano cremosi.

STEP 4

Servite gli spaghetti subito ben caldi versando sopra le vongole che avete lasciato da parte.