Ricetta Spaghetti con sugo di Gamberi di limpiattatore

Spaghetti con sugo di Gamberi

Spaghetti con sugo di Gamberi

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Spaghetti con sugo di Gamberi cremoso e profumato. Provate questa ricetta

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Fate un classico soffritto con sedano carota cipolla e aggiungete le alici , dopo qualche minuto unite il pomodoro allungandolo con un bicchiere di acqua, portate a cottura lasciando morbido.

STEP 2

Mettete il tutto in un contenitore, unite la Paprika e frullate.

STEP 3

Nella stessa padella mettete i gamberi " 1 - 2 a persona " fateli cuocere 1 minuto per lato e aggiungete i restanti dei gamberi sgusciati e tagliati.

STEP 4

Fate cuocere qualche istante e aggiungete il pomodoro allungandolo con 2 - 3 mestoli di brodo di pesce o acqua calda.

STEP 5

Portate a cottura aggiungendo prezzemolo o origano e lasciatelo abbastanza morbido per terminare la cottura con gli spaghetti.

STEP 6

Calate gli spaghetti molto al dente in padella, unite del brodo di pesce o acqua di cottura e a fiamma viva terminate la cottura non asciugando troppo la crema.

STEP 7

Impiattate, aggiungete un filo d'olio a crudo e buon appetito 🍝🦐

Immagine del passaggio 7 della ricetta Spaghetti con sugo di Gamberi
Lo chef consiglia:
Potete fare un brodo di pesce semplice con gli scarti dei gamberi o usare acqua calda
limpiattatore

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