STEP 1

Prendiamo una pentola riempiamola di acqua q.b. poi l aglio i pomodorini prezzemolo olio 3/4/ cucchiai portiamo a ebolizione mettiamo a cuocere i Cirie e Merluzzo non più di 10 minuti se la pezzatura non è grossa.

STEP 2

Puliamo il pesce sviscerandolo e le pinne esterne le taglieremo

STEP 3

La preparazione saliamo pepiamo o peperoncino fresco un po' di vino bianco

STEP 4

Se vogliamo una pietanza perfetta filtriamol il brodo