STEP 1

Per realizzare il condimento, si consiglia di partire dalle acciughe.Noi utilizziamo oggi quelle da noi gia preparate sott'olio e prezzemolo (altrimenti potete utilizzare anche quelle sotto sale, ma dovete lavarle, pulirle e preparare il trito con prezzemolo e aglio e lasciarle 20 minuti a marinare).

STEP 2

Successivamente poi tritare uno spicchio d’aglio e peperoncino.

STEP 3

Poi frullare le acciughe e l’aglio insieme a un po’ d’olio extravergine di oliva.

STEP 4

Aggiungere al composto il peperoncino tritato.

STEP 5

Nel frattempo, versare l’acqua in una pentola e metterla a bollire per la pasta.

STEP 6

Pulire i pomodori eliminare i semini e la buccia. Successivamente, tagliarli a pezzetti.

STEP 7

Denocciolare le olive e tagliarle a listarelle.

STEP 8

Sgocciolare il tonno per liberarlo dall’olio e metterlo in una ciotola.

STEP 9

Successivamente in una ciotola inserire il tonno insieme ai pomodori e alle olive. Condire con un pizzico di sale e mescolare per bene.

STEP 10

Poi unire il composto delle acciughe.

STEP 11

Cuocere gli spaghetti rispettando i tempi riportati sulla confezione, nella pentola appena bolle.

STEP 12

Scolare la pasta al dente e condirla con il composto realizzato.

STEP 13

Mantecare bene.

STEP 14

Impiattare, spolverare con del prezzemolo fresco e servire.