STEP 1

Nella pasta maker inserisci le farine, azionala e a filo aggiungere i liquidi. Fare impastare 3 volte e poi estrudere gli spaghetti

STEP 2

Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata per un paio di minuti

STEP 3

Con l'aiuto di un mestolo forato, levarli dall'acqua e metterli nella padella con il condimento che precedentemente era stato preparato soffriggendo la cipolla con la carota fatta a pezzettini

STEP 4

Dopo 4 minuti aggiungere i piselli, fatto cuocere il tutto con un cucchiaio di acqua di cottura per altri 5 minuti circa, finire con sale e pepe

STEP 5

Impiattare e aggiungere a piacere la salsa di soia