STEP 1

Mondare, lavare e sbollentare per circa 5 minuti i piattoni, scolarli, immergerli nell’acqua fredda e tagliarli a pezzi di circa 2 cm.

STEP 2

Mettere un filo d’olio in una padella con uno spicchio d’aglio e peperoncino, aggiungere pomodorini, taccole e lasciare insaporire con il coperchio per circa una decina di minuti, togliere l’aglio e salare.

STEP 3

Scolare gli spaghetti e ripassarli in padella con il condimento.