STEP 1

Per prima cosa montare le zucchine e tagliarle a rondelle finemente in una padella farle friggerle poco alla volta.

STEP 2

Una volta fritte aggiustare di sale e pepe e lasciarle.

STEP 3

Mettere a bollire l'acqua per gli spaghetti che dovranno essere scolati al dente e metterli nella padella.

STEP 4

Unire un mestolo di acqua di cottura e lo stracchino e mescolare per un minuto.

STEP 5

Per ultimo se volete mettere una foglia di basilico come decorazione e servire subito nei piatti. Una bella spruzzata di pepe e buon appetito!