STEP 1

Mettere l'acqua per la pasta a bollire

STEP 2

In un tegame versare un filo di olio evo e la cipolla sminuzzata, farla appassire e versare il salmone tagliato a tocchetti

STEP 3

Sfumare con il vino bianco e lasciar evaporare

STEP 4

A fine cottura versare il formaggio cremoso, aggiustare di pepe e sale se necessario

STEP 5

Una volta cotta la pasta, versarla nel tegame e a fuoco spento mantecare con un mestolo di acqua di cottura, prezzemolo, sale, pepe e un filo di olio

STEP 6

Piatto pronto