Garganelli salmone e formaggio cremoso
Garganelli salmone e formaggio cremoso
Introduzione
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Ingredienti
garganelli400 g
formaggio cremoso a sentimentoq.b.
tranci di salmone medio2
prezzemoloq.b.
olio EVOq.b.
bicc di vino bianco secco½
pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere l'acqua per la pasta a bollire
STEP 2
In un tegame versare un filo di olio evo e la cipolla sminuzzata, farla appassire e versare il salmone tagliato a tocchetti
STEP 3
Sfumare con il vino bianco e lasciar evaporare
STEP 4
A fine cottura versare il formaggio cremoso, aggiustare di pepe e sale se necessario
STEP 5
Una volta cotta la pasta, versarla nel tegame e a fuoco spento mantecare con un mestolo di acqua di cottura, prezzemolo, sale, pepe e un filo di olio
STEP 6
Piatto pronto
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Sono mamma di due meravigliose pesti❤️, allergica al nichel e non solo🙈 e cuoca per passione ..la vita è come una bilancia...ogni attimo è prezioso...carpe diem .se avete voglia seguite le mie pagine vi aspetto ❤️
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