Spaghetti con cozze e 'nduia
Spaghetti con cozze e 'nduia
Introduzione
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Ingredienti
ingredienti per prs4
conf cozze surgelate1
hg di spaghetti3 ½
olio EVOq.b.
vino biancoq.b.
facoltativo usare la 'nduia al posto di solito sugoq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Iniziamo col mettere un giro di olio in una capiente padella, lo spicchio di aglio e le cozze intere già scongelate.
STEP 2
Io per scongelarle le metto, tutta la confezione ancora chiusa in acqua bollente a scongelare.
STEP 3
Bagnare quindi di vino bianco e dopo un po', aggiungervi la polpa o passata di pomodoro 🍅, salare e pepare. Io, oltre al pomodoro che scegliete, vi consiglio anche di mettere un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro, per rendere più saporito il tutto.
STEP 4
A questo punto facciamo bollire l'acqua per gli spaghetti 🍝.
STEP 5
Una volta cotta, scoliamola, gettiamola nella padella del sugo di cozze, unire del prezzemolo tritato fresco.
STEP 6
Mischiare per bene il tutto.
STEP 7
Impiattarli e servirli....et voilà!
STEP 8
Pronti per essere gustati e divorati!
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Un ciao a tutti Mi presento. Sono Fiorella, ho molti hobby nella mia vita, tra i quali cucinare, per i miei cari famigliari, ma anche amici. Ho imparato da mia mamma e sorelle, delle loro ricette ne prendevo nota. Ora vedrò di metterle in pratica e di pubblicarle su qui. Un grazie ad Al.ta Cucina.
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