STEP 1

In una padella far soffriggere l'olio evo con qualche acciuga.

STEP 2

Una volta che l'acqua bolle cuocere gli spaghetti per metà del tempo indicato.

STEP 3

Terminare la cottura risottando gli spaghetti in padella aggiungendo i gamberi sgusciati e una noce di burro.

STEP 4

Aggiungere il nero di seppia a fuoco spento e mantecare.

STEP 5

Impiattare aggiungendo la burrata e l'erba cipollina.