Spaghetti alle polveri
Spaghetti alle polveri
Introduzione
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Ingredienti
Lime1
Pepe neroq.b.
Olio evoq.b.
Olio all'aglioq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Tuffiamo gli spaghetti in acqua bollente salata. Dopo tre o quattro minuti passiamoli in padella con un filo d'olio evo e portiamoli fine cottura con l'acqua di cottura.
STEP 2
A questo punto aggiungiamo un pochino di succo di lime ( deve essere appena un'idea per non sovrastare gli altri sapori ) e spegniamo la fiamma.
STEP 3
Impiattiamo aggiungendo le polveri di peperoncino, pomodoro e capperi, una macinata di pepe nero, una grattatina di scorza di lime e un giro d'olio all'aglio. Buon appetito!!!!🤗👍😉
Lo chef consiglia:
Possiamo sostituire la scorza di lime con quella di limone 🍋, o ancor meglio grattugiare la scorza di limone bruciata😉👍😉👍
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