Spaghetti all'assassina
Spaghetti all'assassina
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti fritti200 g
Passata di pomodoro100 g
Concentrato di pomodoro2 cucchiaini
Saleq.b.
Aglio2 spicchi
Procedimento
STEP 1
Sciogliere i due cucchiaini di concentrato di pomodoro in dell'acqua bollente e salata
STEP 2
Fare soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio abbondante
STEP 3
Aggiungere il passato di pomodoro e lasciamolo cuocere finché non si addensa
STEP 4
Aggiungere gli spaghetti e aspettiamo che si abbrustoliscono un po'
STEP 5
Man mano che la pasta si va ad asciugare, aggiungiamo il brodo poco alla volta fino al termine della cottura
STEP 6
Quando la pasta risulterà cotta, ben asciutta e con le caratteristiche bruciacchiature, possiamo impostare.
STEP 7
Aggiungiamo un po' di prezzemolo fresco e gustiamoci questi spaghetti all'assassina 😋
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Ciao a tutti! Mi chiamo Angelo e gestisco un canale di cucina su YouTube dal nome Pronto e Servito. Amo cucinare e sperimentare sempre nuovi piatti.
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