SPAGHETTI ALLA CREMA DI PEPERONI 🫑
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Tempo totale 45 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Pomodori passata130 g
Olio evoq.b.
Sale marino o di dado bio (mezzo)½ cucchiaino
Aceto bianco1 cucchiaio
Basilicoq.b.
Tofu (di circa 100 g)1 panetto
Procedimento
STEP 1
soffriggi la cipolla tritata
STEP 2
aggiungi i peperoni, la passata,il sale (o dado bio) aceto e acqua, cuoci circa 30 min
STEP 3
frulla tutto benissimo
STEP 4
cuoci le penne …, scolale al dente e manteca qualche minuto nella crema 🤤di peperoni
STEP 5
Impiatta aggiungendo il parmigiano frullato con il basilico 🌿
Lo chef consiglia:
Puoi sostituire il tofu con un formaggio fresco cremoso 😉. L’aceto serve a rendere più digeribili i 🫑 peperoni.
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chiara_healthytales
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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