Ricetta Spaghetti alla carbonara di carlodeiana66
Ricetta Spaghetti alla carbonara di carlodeiana66

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Primi

Spaghetti alla carbonara

15m
Facile

Carbonara classica a modo mio

Immagine del contest Carbonara Challenge

Carbonara Challenge

Carbonara classica a modo mio

Utente carlodeiana66
Un consiglio non fatte cuocere troppo le uova
- carlodeiana66

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Spaghetti alla carbonara

1 di 8

Aggiungere il composto di uova pecorino e acqua di cottura e mescolare a fuoco basso . Ora e pronta

2 di 8

Scolare la pasta e versala in padella con il guanciale e mescolare 10 secondi

3 di 8

Cuocere gli spaghetti circa 7 minuti al dente ,

4 di 8

Una parte di guanciale rosolato mettetelo da parte, per versalo a fine cottura

5 di 8

Impiantare la carbonara in un piatto e versare sopra il guanciale , precedentemente messo da parte una spolverata di pepe e buon appetito

6 di 8

Mettere l'acqua a bollire con un po di sale qb.

7 di 8

Tagliare il guanciale a striscioline e fatele rosolare in padella con olio d'oliva.

8 di 8

In una ciotola versare le uova ,il parmigiano e un mestolo di acqua di cottura e mescolare