STEP 1

ponete sul fuoco una pentola capiente con acqua e sale. Appena arriva a bollore calate la pasta. Poi in una padella antiaderente adagiate il burro e la buccia grattugiata di 1 limone avendo cura di lasciarne un pò da parte.

STEP 2

Fate sciogliere il burro.Poi aggiungete il succo di limone filtrato:

STEP 3

Fate scaldare pochi secondi, aggiungete gli Spaghetti molto al dente (mezzi duri) nella crema al limone

STEP 4

Infine aggiungete 2 – 3 mestoli di acqua di cottura bollente. Lasciate risottare gli spaghetti a fuoco lento girando di tanto in tanto. In pochi minuti diventeranno cremosi e ricchi di sapore! Correggete di sale. Se volete potete aggiungere 2 cucchiai di panna da cucina e mantecare.

STEP 5

Servite i vostri Spaghetti al limone ben caldi, con una spolverata di semi di papavero e una grattugiata leggera di limone.