Ricetta Spaghetti al limone e semi di papavero di Mariomazzei

Spaghetti al limone e semi di papavero

Spaghetti al limone e semi di papavero

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Ricetta semplice e molto gustosa

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Procedimento

STEP 1

ponete sul fuoco una pentola capiente con acqua e sale. Appena arriva a bollore calate la pasta. Poi in una padella antiaderente adagiate il burro e la buccia grattugiata di 1 limone avendo cura di lasciarne un pò da parte.

STEP 2

Fate sciogliere il burro.Poi aggiungete il succo di limone filtrato:

STEP 3

Fate scaldare pochi secondi, aggiungete gli Spaghetti molto al dente (mezzi duri) nella crema al limone

STEP 4

Infine aggiungete 2 – 3 mestoli di acqua di cottura bollente. Lasciate risottare gli spaghetti a fuoco lento girando di tanto in tanto. In pochi minuti diventeranno cremosi e ricchi di sapore! Correggete di sale. Se volete potete aggiungere 2 cucchiai di panna da cucina e mantecare.

STEP 5

Servite i vostri Spaghetti al limone ben caldi, con una spolverata di semi di papavero e una grattugiata leggera di limone.

Lo chef consiglia:
Non fateli asciugare molto, se così fosse aggiungete un mestolo d'acqua di cottura.
Mariomazzei

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Mariomazzei
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