Spaghetti al limone e semi di papavero

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ponete sul fuoco una pentola capiente con acqua e sale. Appena arriva a bollore calate la pasta. Poi in una padella antiaderente adagiate il burro e la buccia grattugiata di 1 limone avendo cura di lasciarne un pò da parte.

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Fate sciogliere il burro.Poi aggiungete il succo di limone filtrato:

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Fate scaldare pochi secondi, aggiungete gli Spaghetti molto al dente (mezzi duri) nella crema al limone

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Infine aggiungete 2 – 3 mestoli di acqua di cottura bollente. Lasciate risottare gli spaghetti a fuoco lento girando di tanto in tanto. In pochi minuti diventeranno cremosi e ricchi di sapore! Correggete di sale. Se volete potete aggiungere 2 cucchiai di panna da cucina e mantecare.

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Servite i vostri Spaghetti al limone ben caldi, con una spolverata di semi di papavero e una grattugiata leggera di limone.