Ricetta Spadellata di Mazzancolle, prugne tardive e limone di bozza.di.colore
Ricetta Spadellata di Mazzancolle, prugne tardive e limone di bozza.di.colore

220

Antipasti

Spadellata di Mazzancolle, prugne tardive e limone

10m

Facile

Una ricetta semplice, che combina l’acidità del limone, la dolcezza della prugna e l’incredibile consistenza delle Mazzancolle in una sola portata #nataleAltacucina

di

bozza.di.colore

Una ricetta semplice, che combina l’acidità del limone, la dolcezza della prugna e l’incredibile consistenza delle Mazzancolle in una sola portata #nataleAltacucina

di

bozza.di.colore

Ingredienti

4

Porzioni

aglio

1 spicchio

prezzemolo

1 mazzetto

Utente bozza.di.colore
Facile, veloce e con soli 3 ingredienti, un’entree salata a base di pesce che senza fatica di risolverà l’antipasto da servire in tavola #natalealtacucina
- bozza.di.colore

Procedimento

1 di 11

Lava per bene il limone, le prugne ed il prezzemolo.

2 di 11

Denocciola le prugne e tagliale a spicchietti.

3 di 11

Trita il prezzemolo.

4 di 11

Sbuccia cipollotti, zenzero ed aglio, tritali insieme e mescolali con la scorza grattugiata di 1/2 limone.

5 di 11

Priva le mazzancolle della testa, carpace (lasciando attaccate le codine) e filo nero sul dorso: per prelevarlo aiutati con uno stecchino.

6 di 11

Aggiungi 2 cucchiai di olio in un wok e soffriggi il trito di cipollotto, zenzero ed aglio per 2 minuti.

7 di 11

Unisci il pesce e cuoci mescolando per 2 minuti a fiamma vivace.

8 di 11

Aggiungi le prugne, un pizzico di sale e proseguite la cottura per 12 minuti.

9 di 11

Disponi la preparazione in un piatto e completa con 1/2 limone rimasto a fettine molto sottili ed il prezzemolo.

10 di 11

Et voilà non ti resta che servire in tavola

11 di 11

Buon appetito