ALBERELLI DI PATATE #NataleAltaCucina
ALBERELLI DI PATATE #NataleAltaCucina
Introduzione
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Ingredienti
Patate600 g
Emmental250 g
Sale5 g
Erba cipollinaq.b.
Burro40 g
Procedimento
STEP 1
Lessare le patate 🥔 sbucciate
STEP 2
Schiacciare con lo schiacciapatate e aggiungere tutti gli ingredienti
STEP 3
Mescolare bene e inserire in una sac a poche col beccuccio a stella
STEP 4
Prendere la leccarda da forno ricoperta con la carta e formare i alberelli partendo dal basso andando sempre a finire in alto
STEP 5
Forno preriscaldato 200 gr per 20 minuti
STEP 6
Con il coppa pasta a forma di stella andiamo ad imprimere il nostro pezzo di emmenthal e in ogni stella formata infiliamo uno stuzzicadenti
STEP 7
Quando gli alberelli sono belli dorati li sforniamo e in alto infilziamo la stella di formaggio in modo da creare la punta al nostro albero
Lo chef consiglia:
A scelta vuoi decidere se utilizzare l’erba cipollina oppure il basilico
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Ciao Mi chiamo Rosaria , appassionata di cucina fin dalla tenera età ho iniziato a portare in tavola non solo piatti semplici ma anche più particolari ed elaborati soprattutto quelli della mia terra,la Calabria . Ho un canale YouTube Dove pubblico due volte a settimana. Adoro far dolci .
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