Ricetta Sovraccoscia toscanella di dragoncello88

Sovraccoscia toscanella

Sovraccoscia toscanella

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una simpatica variante autunnale al pollo con i peperoni (a mio modo di vedere almeno!)

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Scaldare l'olio in una pentola con l'aglio

STEP 2

Pulire il cavolo nero togliendo la parte dura della foglia e tagliandolo a straccetti (la quantità in descrizione è indicativa, aggiungere a piacimento)

STEP 3

Aggiungere il pollo nella pentola e lasciarlo rosolare

STEP 4

Sfumare con metà del vino, quindi aggiungere il cavolo nero e coprire con un coperchio

STEP 5

Pulire le olive e versarle in pentola solo dopo aver aggiunto un po' di sale e pepe in pentola

STEP 6

Sfumare con il vino rimanente e aggiungere i pomodorini secchi. Attendere che evapori gran parte del vino e servire bello caldo!

Lo chef consiglia:
Se proprio vuoi provare... Aggiungi un po' di dragoncello!
dragoncello88

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

©2024 Al.ta Cucina