Petto di pollo alle olive taggiasche
Petto di pollo alle olive taggiasche
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Ingredienti
Vino bianco (13 %vol)½ bicchiere
Farinaq.b.
Prezzemoloq.b.
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Infariniamo le fettine di pollo
STEP 2
In una padella versiamo un bel filo d'olio generoso e facciamo rosolare Ile fettine di pollo.
STEP 3
Saliamo e pepiamo e giriamo x far rosolare entrambe i lati.
STEP 4
Sfumiamo con del vino bianco e facciamo evaporare per bene tutto l alcool.
STEP 5
Aggiungiamo le olive taggiasche precedentemente tritate al coltello, e spolveriamo con del prezzemolo.
STEP 6
2 minuti per far insaporire bene il tutto e impiattiamo!
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