STEP 1

Stendete con un matterello le fette di pancarré per renderle più sottili, e coppatele con un coppapasta di circa 10/15 cm.

STEP 2

Condite la passata di pomodoro con sale, olio e origano. Al centro di ogni cerchio mettete un cucchiaio di passata e dei cubetti di mozzarella. Spennellate i bordi con dell'acqua e chiudete con un altro disco di pancarré.

STEP 3

Passate prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato e friggete in olio caldo. Consumateli ancora caldi, saranno croccanti fuori e filanti dentro!

STEP 4

Potete farcirli a piacere, anche con Nutella o marmellata.