Ricetta Soba Noodles ai Frutti di Mare di Loca

Soba Noodles ai Frutti di Mare

Soba Noodles ai Frutti di Mare

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Noodles a base di farina di frumento e farina di grano saraceno con  Sugo di Molluschi e Crostacei, Bottarga a decorare

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Procedimento

STEP 1

Scaldare il wok con olio, aglio e peperoncino. Mettete il preparato di pesce (ancora congelato) e fate cuocere con coperchio per 5 minuti a fiamma vivace. Togliete il coperchio, salate e continuate la cottura per altri 2 minuti.

STEP 2

Cuocete i noodles in acqua bollente salata per 3 minuti.

STEP 3

Saltateli nel wok aggiungendo il prezzemolo. Impiattate ed aggiungete la bottarga.

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