Soba Noodles ai Frutti di Mare
Soba Noodles ai Frutti di Mare
Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Soba noodles100 g
Preparare di pesce300 g
Olioq.b.
Peperonciniq.b.
Prezzemoloq.b.
Bottargaq.b.
Procedimento
STEP 1
Scaldare il wok con olio, aglio e peperoncino. Mettete il preparato di pesce (ancora congelato) e fate cuocere con coperchio per 5 minuti a fiamma vivace. Togliete il coperchio, salate e continuate la cottura per altri 2 minuti.
STEP 2
Cuocete i noodles in acqua bollente salata per 3 minuti.
STEP 3
Saltateli nel wok aggiungendo il prezzemolo. Impiattate ed aggiungete la bottarga.
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