STEP 1

Tagliare a fettine sottili le patate precedentemente lavate e sbucciate.

STEP 2

Posizionare sul fuoco la padella e quando avrà raggiunto la temperatura ideale segnalata dal thermo signal più scuro procedere con il posizionamento delle patate.

STEP 3

Aggiungere quindi un filo d’olio, le patate, il prosciutto e la fontina.

STEP 4

Così fino all’ultimo strato.

STEP 5

Coprire con il latte (o il brodo vegetale) e lasciare cuocere per circa 15/20 minuti a fuoco basso.

STEP 6

Quando il latte sarà assorbito aggiungere la fontina in superficie, il pangrattato ed un filo d’olio.

STEP 7

Posizionare la padella su di una teglia, rimuovere il manico e proseguire la gratinatura in forno a 180 gradi per circa 15/20 minuti.

STEP 8

Tagliare a fettine sottili le patate precedentemente lavate e sbucciate.

STEP 9

Posizionare sul fuoco la padella e quando avrà raggiunto la temperatura ideale segnalata dal thermo signal più scuro procedere con il posizionamento delle patate.

STEP 10

Aggiungere quindi un filo d’olio, le patate, il prosciutto e la fontina.

STEP 11

Così fino all’ultimo strato.

STEP 12

Coprire con il latte (o il brodo vegetale) e lasciare cuocere per circa 15/20 minuti a fuoco basso.

STEP 13

Quando il latte sarà assorbito aggiungere la fontina in superficie, il pangrattato ed un filo d’olio.

STEP 14

Posizionare la padella su di una teglia, rimuovere il manico e proseguire la gratinatura in forno a 180 gradi per circa 15/20 minuti.

STEP 15

Sfornare riagganciando il manico e servire.