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Tempo totale 30 minuti
DifficoltΓ Facile
Introduzione
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Ingredienti
- PER 6 SFORMATINI
Noci4Β
Saleq.b.
Pepeq.b.
Provolone6Β cubetti
Parmigiano2Β cucchiai
Polpa di zucca500Β g
Gorgonzola70Β g
Procedimento
STEP 1
Lessare la zucca. Scolatela per bene e trasferite in una ciotola.
STEP 2
Aggiungere sale, pepe, uovo sbattuto e grana
STEP 3
Amalgamare con una forchetta
STEP 4
Inserire
STEP 5
Preparate la crema di gorgonzola scaldandolo con un pochino di latte, tritate le noci e, una volta pronti sfornate, impiattate e cospargeteli con la cremina e noci tritate. Buon appetito!
Lo chef consiglia:
Al posto del gorgonzola si puΓ² optare per della robiola. Al posto delle noci magari, una bella spolverata di granella di pistacchio πππ
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ELENA.NOCCHI
47 ricette
Sono una mamma di 3 splendide creature, amo la cucina, cucinare e il buon vino.. π©π»βπ³π½π·
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