𝙎𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖𝙩𝙞𝙣𝙤 𝙙𝙞 𝙯𝙪𝙘𝙘𝙖 𝙘𝙤𝙣 𝙘𝙪𝙤𝙧𝙚 𝙛𝙞𝙡𝙖𝙣𝙩𝙚, 𝙣𝙤𝙘𝙞 𝙚 𝙜𝙤𝙧𝙜𝙤𝙣𝙯𝙤𝙡𝙖
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Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
- PER 6 SFORMATINI
Noci4
Saleq.b.
Pepeq.b.
Provolone6 cubetti
Parmigiano2 cucchiai
Polpa di zucca500 g
Gorgonzola70 g
Procedimento
STEP 1
Lessare la zucca. Scolatela per bene e trasferite in una ciotola.
STEP 2
Aggiungere sale, pepe, uovo sbattuto e grana
STEP 3
Amalgamare con una forchetta
STEP 4
Inserire
STEP 5
Preparate la crema di gorgonzola scaldandolo con un pochino di latte, tritate le noci e, una volta pronti sfornate, impiattate e cospargeteli con la cremina e noci tritate. Buon appetito!
Lo chef consiglia:
Al posto del gorgonzola si può optare per della robiola. Al posto delle noci magari, una bella spolverata di granella di pistacchio 😋😋😋
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ELENA.NOCCHI
46 ricette
Sono una mamma di 3 splendide creature, amo la cucina, cucinare e il buon vino.. 👩🏻🍳🍽🍷
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