STEP 1

Taglia a rondelle il porro, grattugia la carota e la verza a striscioline. Aggiungi le verdure in una padella con olio e un pizzico di sale e fai rosolare il tutto per 5 minuti.

STEP 2

Sfuma con il vino bianco e continua la cottura mescolando spesso.

STEP 3

Alla fine aggiungi la salsa di soia e cuoci per altri 10 minuti (le verdure devono risultare cotte, ma asciutte).

STEP 4

Taglia la pasta fillo in quadrati. Sovrapponi 3 fogli facendoli aderire dopo averli spennellati con un po' di olio (o acqua).

STEP 5

Disponi un cucchiaio di ripieno su uno dei lati lunghi del quadrato di pasta.

STEP 6

Piega la pasta con il lato della verdura e i bordi laterali verso l'interno. Arrotola l'involtino su sé stesso e sigilla il bordo con olio (o acqua).

STEP 7

Metti gli involtini su una placca, spennella leggermente la superficie con olio e cuoci in forno ventilato a 180°C per 25 minuti.

STEP 8

Servi caldi.