Seppie, Lenticchie e Yogurt
Seppie, Lenticchie e Yogurt
Tempo totale 40 minuti
DifficoltàMedia
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Ingredienti
Seppieq.b.
Seppieq.b.
Lenticchieq.b.
Lenticchieq.b.
Yogurt biancoq.b.
Yogurt biancoq.b.
Aglioq.b.
Aglioq.b.
Prezzemoloq.b.
Prezzemoloq.b.
Olioq.b.
Olioq.b.
Saleq.b.
Saleq.b.
Pangrattatoq.b.
Pangrattatoq.b.
Limone scorzaq.b.
Limone scorzaq.b.
Procedimento
STEP 1
Pulire le seppie, se necessario, e panarle con pangrattato, prezzemolo e scorza di limone
STEP 2
Cuocere le seppie in forno a 200/210 gradi per non più di 9/10 minuti
STEP 3
Preparare una crema di lenticchie con aglio e prezzemolo
STEP 4
Aggiungere gocce di yogurt a piacere
STEP 5
Aggiungere un filo d'olio
Lo chef consiglia:
Le seppie devono risultare croccanti ma tenere dentro, occhio al forno 👀
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