Scrocchiarella ai cereali
Scrocchiarella ai cereali
Introduzione
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Ingredienti
- PER L’IMPASTO
Acqua220 g
Olio evo30 g
Farina ai 7 cereali100 g
Farina300 g
- FINITURA
Lino semiq.b.
Olio evoq.b.
Semi di sesamoq.b.
Procedimento
STEP 1
Preriscaldare il forno a 200 gradi
STEP 2
Mettere tutti gli ingredienti per l’impasto in una ciotola e impastare fino ad ottenere un impasto compatto ed omogeneo
STEP 3
Lasciare riposare fino a quando il forno non arriva a temperatura
STEP 4
Stendere su una teglia da forno, bucherellare l’impasto con una forchetta e condire con olio, sale aromatizzato e semi vari
STEP 5
Infornare e cuocere per circa 20 minuti fino a doratura
Lo chef consiglia:
Potete sbizzarrivi sui condimenti o aggiungere delle olive nell’impasto
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