Ricetta Sciallatieli allo scoglio di elvira.gengaro

Sciallatieli allo scoglio

Sciallatieli allo scoglio

Tempo totale
14 minuti
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Introduzione

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lavare le cozze e vongole e mettere in una padella fino a quando non si aprono.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Sciallatieli allo scoglio

STEP 2

Quando si aprono le sgusciamo tenendo sempre acqua delle cozze e vongole.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Sciallatieli allo scoglio

STEP 3

In una padella mettere un goccio di olio extravergine e lโ€™aglio.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Sciallatieli allo scoglio

STEP 4

Facciamo soffriggere e mettiamo le cozze e vongole e giriamole.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Sciallatieli allo scoglio

STEP 5

Aggiungere un cucchiaio di salsa ed aggiungere qualche gambero sgusciato.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Sciallatieli allo scoglio

STEP 6

Aggiungere anche qualche pomodorino tagliato.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Sciallatieli allo scoglio

STEP 7

Far andare per 20 minuti

Immagine del passaggio 7 della ricetta Sciallatieli allo scoglio

STEP 8

Adesso mettiamo una pentola con dellโ€™acqua salata.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Sciallatieli allo scoglio

STEP 9

Aggiungere gli spaghetti integrali e quando sono cotte scolare e portare in tavola.

Immagine del passaggio 9 della ricetta Sciallatieli allo scoglio
Lo chef consiglia:
Aggiungere anche dei gamberi
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elvira.gengaro
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