Ricetta Scialatielli con seppia e carciofi di michychef

Scialatielli con seppia e carciofi

Scialatielli con seppia e carciofi

ricetta di

Introduzione

Un primo piatto di mare e di terra per stupire alla vigila di natale!

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Procedimento

STEP 1

Pulire i carciofi e farli in tante parti. Da parte mettere a soffriggere olio,aglio e peperoncino

STEP 2

Aggiungere i carciofi mentre l'aglio si è dorato con un bicchiere d'acqua,sale e aggiungendo prezzemolo

STEP 3

Lasciamo cuocere fin quando i carciofi si ammorbidiscono fino alla cottura.

STEP 4

Da parte preparare la seppia pulita e tagliata in una padella la lasciamo asciugare e poi aggiungere aglio, olio, sale, prezzemolo e pepe a piacere..

STEP 5

Appena cotta la seppia sfumare con vino bianco. Da parte mettere a bollire acqua per la pasta.

STEP 6

Cuocere la pasta ,aggiungere acqua di cottura nella seppia, dove aggiungeremo la pasta cotta e i carciofi...Amalgamate il tutto su fuoco e buon appetito!

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