STEP 1

Pesando tutti gli ingredienti, in un attimo l'impasto sarà pronto!

STEP 2

Inserire tutti gli ingredienti nell'impastatrice con il gancio a foglia e lavorare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Rovesciarlo sul piano di lavoro leggermente infarinato, dividerlo in quattro parti e stendere con il matterello

STEP 3

con il matterello in uno strato sottilissimo. Bucherellarlo con l'apposito accessorio oppure con i rebbi di una forchetta.

STEP 4

Pennellare con un filo d'olio extravergine d'oliva e cospargerlo con alcuni grani di sale grosso. Cuocere a 250°C per 5 minuti in modalità statico.

STEP 5

Invertire la posizione e proseguire la cottura per qualche minuto fino a completa doratura.

STEP 6

Lasciar raffreddare e gustare spezzettandola a mano