STEP 1

Dopo aver spennellato con un mix di acqua e olio infornare a 200 gradi (forno preriscaldato) per 25/30 minuti.

STEP 2

In una ciotola unire la farina, lo zucchero, 2 cucchiai d’olio, l’acqua (con il lievito sciolto dentro) e mescolare bene.

STEP 3

Aggiungere infine il sale e impastare fino ad avere un panetto morbido e privo di grumi.

STEP 4

Dividere l’impasto in 3 parti uguali e stenderle col mattarello fino ad avere delle sfoglie sottili 5mm.

STEP 5

Trasferire su delle teglie da forno, cospargere con dell’olio, sale grosso e rosmarino premendo anche coi polpastrelli.

STEP 6

Coprire e far riposare per un’oretta.